Questa spezia, di largo consumo nella cucina Mediterranea, si caratterizza per il suo aroma pungente ed il suo sapore piccante. Il suo utilizzo è consigliato per insaporire la pasta, i sughi, i formaggi freschi, le marinate di carne, i sughi, le carni stufate o al forno, le verdure bollite e le torte salate.
Origine: Italia
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