Qualità

Parliamo di qualità

Le spezie e le erbe aromatiche essiccate converrebbe acquistarle sempre fresche (di produzione) ed intere e macinarle al momento previa leggera tostatura in un padellino antiaderente.  Questa procedura consente alle molecole degli olii essenziali presenti nelle spezie di sprigionare il loro massimo profumo e sapore. Per macinarle,...

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